UH PKWU BAB Makanan Internasional OK

Hal yang perlu diperhatikan dalam berwirausaha bidang makanan internasional adalah sebagai berikut, kecuali…

• Menentukan jenis makanan

• Membuat olahan

• Mencari lokasi strategis

• Mengumpulkan bantuan

• Menentukan harga yang sesuai

Dalam melaksanakan wirausaha makanan internasional sumber daya yang dibutuhkan, diantaranya :

• Faktor produksi alam

• Kekuatan

• Ancaman

• Kelemahan

• Kekuatan

Faktor produksi alam yang digunakan untuk usaha makanan internasional adalah, kecuali

• Air

• Tanah

• Iklim dan Udara

• Tumbuh-tumbuhan dan Hewan

• Batu

Faktor produksi modal yang digunakan dalam usaha makanan internasional adalah sebagai berikut, kecuali :

• menurut wujudnya

• menurut fungsinya

• menurut sifatnya

• menurut keahliannya

• menurut bentuknya

Faktor tenaga kerja yang digunakan pada usaha makanan internasional adalah …

• tenaga internasional

• tenaga kerja terlatih

• tenaga kerja tidak terdidik

• tenaga kerja rohani

• tenaga kerja terdidik

Susunan proposal makanan internasional adalah sebagai berikut …

• Visi misi, tujuan, maksud, profil, stategi pasar, analisi SWOT, proses produksi

• Analisis SWOT, visi misi, tujuan, maksud, profil, strategi pasar, proses produksi

• Tujuan, maksud, visi misi, profil, strategi pasar, analisis SWOT, proses produksi

• Strategi pasar, visi misi, tujuan, maksud, profil, analisis SWOT, proses produksi

• Profil, strategi pasar, visi misi, tujuan, maksud, analisis SWOT, proses produksi

Masakan kontinental adalah …

• Masakan yang berasal dari kepulauan

• Masakan yang berasal dari daratan yang mempunyai dataran luas

• Masakan yang berasal dari daerah lautan

• Masakan yang berasal dari daerah pegunungan

• Masakan yang berasal dari daerah hutan

Urutan menu kontinental, adalah …

• Appetizer, dessert, soup, main course

• Dessert, soup, main course, appetizer

• Soup, appetizer, main course, dessert

• Main course, appetizer, soup, dessert

• Appetizer, soup, main course, dessert

Menurut macamnya menu ada yang disebut A la carte, yang artinya …

• Pemesanan makanan yang telah disusun lengkap menurut urutan harga

• Susunan menu yang dianjurkan oleh kepala dapur

• Pemesanan makanan menurut yang tercantum pada kartu menu lengkap dengan harganya

• Susunan menu yang menjadi keistimewaan dari suatu tempat usaha

• Susunan menu berdasarkan makanan yang sedang trend di pasaran

Specialite de le maison adalah …

• Pemesnan makanan yang telah disusun lengkap menurut urutan harga

• Susunan menu yang dianjurkan oleh kepala dapur

• Pemesanan makanan menurut yang tercantum pada kartu menu lengkap dengan harganya

• Susunan menu yang menjadi keistimewaan dari suatu tempat usaha

• Usunan menu berdasarkan makanan yang sedang trend di pasaran