NUTRITION ALIMENTATION

Q1. On trouve des protéines dans :

• LA VIANDE

• LE YAOURT

• LE TOFU

• LES PATES

• LA SALADE

Les corps gras sont essentiellement composés de :

• Glucide

• Lipide

• Protide

Les glucides simples sont représentés essentiellement par :

• Les sucres lents contenus dans les féculents (pâtes, riz, pommes de terre)

• Le saccharose ou le sucre blanc raffiné

• L'énergie contenue dans les produits céraliers

• Le fructose contenu dans les fruits.

• Le lactose contenu dans les produits laitiers

Combien y-a-t-il d'étages à la pyramide alimentaire

• 7

• 5

• 6

• 4

• 8

Les céréales, pommes de terre et légumineuses fournissent essentiellement des glucides et des protéines végétales

• VRAI

• FAUX

Les pommes de terre sont :

• Des légumes

• Des fruits

• Des féculents

Les carences alimentaires sont :

• Les quantités d’aliments apportées à l’organisme

• Les apports en sels minéraux

• Les manques nutritifs de l’organisme

Un riz au lait contient :

• Des protéines

• Des glucides

• Des lipides

Combien de fruits est-il conseillé de manger par jour?

• 0

• 1

• 2

• 5

Où peut-on trouver des matières grasses à privilégier dans mon alimentation?

• Sardine, huile d'olive

• Pizza

• Beurre, crème fraiche

• Crème dessert