MCSP
Authored by Sophie LEBORGNE
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
L'autocuiseur sert à cuire les aliments :
En réduisant le temps de cuisson
En augmentant le temps de cuisson
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Le couvercle permet :
de faire remonter l'étrier
de fermer l'autocuiseur
l'étanchéité de l'autocuiseur
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
la soupape tournante permet :
de laisser échapper la vapeur pour réduire la pression
de contenir les denrées
Fermer l'autocuiseur
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Lorsque la température s'élève, l'eau passe de l'état liquide
à l'état gazeux
à l'état solide
reste à l'état liquide
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Pour évacuer la vapeur, il faut :
retirer la soupape tournante
laisser couler un filet d'eau
ouvrir l'autocuiseur
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
il ne faut pas remplir l'autocuiseur au delà des 2/3
vrai
faux
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Enlever la soupape avec précautions pour
Evacuer la vapeur et éviter les brûlures
Eviter les fuites de vapeur
Eviter l'incendie
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