SAINS TAHUN 6 - TEKNOLOGI PENGAWETAN MAKANAN

MAKANAN YANG TELAH DITINKAN BOLEH ...........

• MENGATASI MASALAH KEKURANGAN MAKANAN.

• MENGATASI MASALAH BEKALAN MAKANAN SEMASA KECEMASAN

• MENGATASI MASALAH KEKURANGAN ZAT.

• MENGATASI MASALAH BEKALAN MAKANAN SELEPAS KECEMASAN

MAKANAN ASLI DARI KOREA SEPERTI KIMCHI BOLEH DINIKMATI DI NEGARA LAIN. INI MENUNJUKKAN ............

• KEPENTINGAN TEKNOLOGI PENGAWETAN MAKANAN.

• KEPENTINGAN TEKNOLOGI SAINS.

• KEPENTINGAN TEKNOLOGI PENGANGKUTAN.

• KEPENTINGAN TEKNOLOGI PEMBUATAN.

GAMBAR DIBAWAH MENUNJUKKAN TEKNOLOGI PENGAWETAN MAKANAN...............

• MUDAH DISIMPAN DAN DIANGKUT UNTUK DIPASARKAN KE TEMPAT LAIN.

• BOLEH DINIKMATI DI NEGARA LAIN.

• BOLEH MENGATASI MASALAH BEKALAN MAKANAN

• DAPAT DINIKMATI SEPANJANG TAHUN.

KAEDAH PENGAWETAN ?

• PEMASINAN

• PENGERINGAN

• PENYALAIAN

• PEMPASTEURAN

PENGETINAN DAN PEMBOTOLAN ADALAH PROSES ....

• MENDIDIHKAN MAKANAN UNTUK MENGAKTIFKAN MIKROORGANISMA KEMUDIAN DISEJUKKAN DAN DIMASUKKAN KE DALAM BEKAS KEDAP UDARA.

• MENDIDIHKAN MAKANAN UNTUK MEMBUNUH MIKROORGANISMA KEMUDIAN DISEJUKKAN DAN DIMASUKKAN KE DALAM BEKAS KEDAP UDARA.

KAEDAH PENGAWETAN YANG SESUAI IALAH .....

• PELILINAN

• PENDINGINAN

• PENGERINGAN

• PEMPASTEURAN

PELILINAN MERUPAKAN PROSES ....

• MEMBALUT BUAH DAN SAYURAN DENGAN LILIN CAIR MENCEGAH PERTUMBUHAN MIKROORGANISMA DI PERMUKAANNYA.

• MENYALUT BUAH DAN SAYURAN DENGAN LILIN CAIR MENCEGAH PERTUMBUHAN MIKROORGANISMA DI PERMUKAANNYA.

BERIKUT MERUPAKAN PROSES PENGAWETAN YANG MENGGUNAKAN KAEDAH ..............

• PELILINAN

• PEMPASTEURAN

• PENGERINGAN

• PENYEJUKBEKUAN

PILIH MAKANAN YANG MENGGUNAKAN KAEDAH PENGERINGAN.

• 
• 
• 
• 

PADA SUHU TAKAT BEKU MIKROORGANISMA AKAN MENJADI TIDAK AKTIF.

• 0°C

• 10°C

• 100°C

• -10°C

• -100°C