Simulasi ujian semester genap pkwu

Agar konsumen tidak jenuh yang harus segera kita lakukan sebagai wirausahawan adalah...

• Fokus dengan produk lama

• Konsisten dengan yang sudah ada

• Melakukan inovasi

• Mengikuti kompetitor

• Melakukan riset pasar

Fungsi ergonomis berkaitan dengan faktor...

• Pemasaran

• Biaya produksi

• Harga

• Keindahan

• Kenyamanan dan keamanan

Bahan pangan nabati terdapat dalam...

• Telur

• Susu

• Ikan

• Daging

• Rumput laut

Teknik pengawetan yang tertua adalah...

• pengeringan

• sterilisasi

• pasteurisasi

• pembekuan

• pendinginan

Berikut ini adalah faktor penyebab terjadinya kerusakan bahan makanan, kecuali...

• Pertumbuhan dan aktivitas mikroba

• Aktivitas enzim di dalam bahan pangan

• Serangga, parasit dan tikus

• Cara memanen

• Kadar air dan udara

Biaya yang berubah secara proporsional dengan aktivitas bisnis adalah... .

• BEP

• Sale

• Price

• Fix cost

• Variable cost

Produk makanan awetan yang berasal dari ikan adalah...

• telur asin

• Bandeng asap

• Cured meat

• Krim keju

• sosis

Makanan internasional yang terkenal dari negara Turki adalah....

• Kebab

• Martabak

• Sushi

• Burger

• Hotdog

Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan Sushi dinamakan....

• Sashimi

• Wasabi

• Ebi

• Tuna

• Tenggiri

Seni menata makanan disebut juga...

• Food vloger

• Food animation

• Food gathering

• Food plating

• Food processor