Science en Pâtisserie
Authored by romain el-andaloussi
Chemistry, Biology, Science
University
Used 9+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
17 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Qu'est-ce qu'un pâtissier se doit de maîtriser ?
Mélanges
Découpes
Températures
Fermentation
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Qu'est-ce qu'un système dispersé ?
Un mélange de plusieurs phases non miscibles
Un système qui ne sait pas se concentrer
Un système formant deux phases séparées et distinctes
La réponse D
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Comment appelle-t-on un système dispersé Liquide dans Liquide ?
Émulsion
Gel
Mousse
Sol
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Comment appelle-t-on un système dispersé Liquide dans Solide ?
Émulsion
Gel
Mousse
Sol
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Comment appelle-t-on un système dispersé Gaz dans Liquide ?
Émulsion
Gel
Mousse
Sol
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Comment appelle-t-on un système dispersé Gaz dans Solide ?
Émulsion
Gel
Mousse
Sol
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Lequel est un Gel ?
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
