Asseio pessoal, armazenamento e exposição

Qual abaixo é uma doença infectocontagiante?

• Gripe

• Esclerose Lateral Amiotrófica - ELA

• Acidente Vascular cerebral

• Neoplasia Benigna Traqueal

Quais abaixo são asseios básicos?

• Escovar os dentes e pentear os cabelos

• Pentear os cabelos e fazer a barba

• Lavagem de mãos e banhos semanais

• Lavagem de mãos e a escovação dos dentes

Sobre a armazenagem de produtos, qual é a incorreta?

• Todos devem ter identificação

• A designação do produto é obrigatória

• Somente a data de validade é necessário

• É necessário estar indicado as datas de fabricação e validade

Qual das alternativas apresenta um item que não pertence aos EPI's

• Jaleco de algodão e touca descartável

• Sapato fechado e galocha

• Jaleco de algodão e sapato fechado

• Luva de processo e avental plástico

Qual é uma bacteriose infecciosa?

• Zika

• Caxumba

• Micose

• Tuberculose

Sobre as gôndola e os expositores de pães, qual afirmação é verdadeira?

• Os expositores são usados somente para pães industriais

• As gôndolas somente são para pães feitos no próprio local e aqueles sem embalagem

• Todos os pães do expositor devem ter embalagem plástica

• Todas as outras estão erradas

Qual abaixo é uma virose infecciosa?

• Caxumba

• Hanseníase

• Micose

• Disenterias bacterianas

O que o álcool 70% não consegue eliminar durante a desinfecção?

• Vírus

• Esporos bacterianos

• Bactérias

• Protozoários

As sobremesas devem ser mantidas a qual temperatura?

(a)  

Qual a temperatura ideal para a água do carrinho de banho termostático?

• 80ºC a 100ºC

• 75ºC a 95ºC

• 85ºC a 105ºC

• 85ºC a 95ºC