¿Qué es una plaga?

• Cualquier animal como roedores, insectos o aves que puedan tener las personas como mascotas

• Cualquier animal como roedores, insectos o aves que pueden ocasionar daños o contaminación en los alimentos

• Cualquier animal que pueda estar cerca de los humanos

¿Cuales son los tipos de plagas mas comunes?

• Roedores, Moscas, Mosquitos, Palomas y Cucarachas

• Roedores, Palomas y Cucarrones

• Roedores, Cangrejos y Palomas

¿Cuales son los 3 tipos de manejo integrado de plagas?

• Físico, Químico y Radiactivo

• Cultural, Físico y Químico

• Microbiologico, Fisico y Sensorial

¿Que se debe realizar para cumplir con el Control Cultural del manejo integrado de plagas?

• Organización y limpieza del área, ademas de mantener los alimentos y material de envase y empaque protegidos

• Aplicación de químicos para matar las plagas

• Permanecer puertas abiertas siempre

¿Que se debe tener en cuenta para un correcto control físico en el manejo integrado de plagas?

• Botar los dispositivos de captura (laminas de pegamento) cuando se realice la limpieza

• Ubicar las estibas y cajas sobre los dispositivos de control para protegerlos

• No obstruir, dañar ni retirar los dispositivos de control de plagas

¿A quien se le debe reportar cuando se observan plagas?

• Al area de vigilancia inmediatamente observe la plaga

• Al area de mantenimiento inmediatamente observe la plaga

• Al area de Calidad y al jefe inmediatamente observe la plaga

¿Cuando se debe realizar un reporte de avistamiento de plagas?

• Inmediatamente se observe presencia o algún indicio de plagas como (roedores, aves, insectos, voladores, etc)

• Inmediatamente alguna persona de vigilancia pregunte si han observado alguna plaga

• Inmediatamente finalice su jornada laboral

¿Que información se debe reportar a Calidad cuando se observa alguna plaga o indicio?

• Color de la plaga, fecha, hora y lugar

• Tipo de plaga, tamaño aproximado, cantidad, lugar donde se observo y evidencia (si se tiene)

• Tipo de plaga, de que se alimenta y color

¿Porque es importante reportar un avistamiento de plagas?

• Porque la presencia de plagas genera un riesgo para la salud y el procesamiento de alimentos

• Porque la presencia de plagas genera desorden en el area

• Porque la presencia de plagas genera tener mayor personal de vigilancia

¿Cuales son las consecuencia de tener presencia de plagas en la industria de alimentos?

• Genera demora en la distribucion de los productos

• Genera perdidas economicas, daños en la infraestructura y perdida de la calidad e inocuidad de los productos

• Genera desorden en las areas productivas