PRAKARYA-PENGOLAHAN 3.1 KELAS 9

Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ....

• 
• 
• 
• 

Produk olahan pangan tersebut dibuat dari ....

• telur bebek

• rumput laut

• daging sapi

• daging ayam

Termasuk hasil perikanan air tawar adalah ....

• 
• 
• 
• 

Sumber olahan daging hewan yang memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah adalah ....

• daging sapi

• daging kambing

• daging ayam

• daging babi

Serat daging berwarna merah agak gelap, tekstur serat lebih kasar, kandungan lemak lebih rendah adalah ciri-ciri daging ....

• sapi

• kambing

• kerbau

• babi

Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....

• 
• 
• 
• 

Salah satu manfaat susu adalah ....

• sumber serat alami

• sumber kalsium

• sumber omega 3

• sumber selenium

Produk olahan susu antara lain adalah ....

• bakso

• nugget

• yogurt

• dendeng

Biji-bijian yang berbentuk agak pipih lembut, berwarna kuning kecoklatan, berbau harum, adalah karakteristik dari bumbu ....

• 
• 
• 
• 

Bumbu yang memiliki karakteristik rasa pedas dan memberi efek warna merah pada masakan adalah ....

• bawang merah

• jahe

• cabai

• pala