housekeping

Apa Contoh dari asas Seiso?

• Mengukur tingkat kedisiplinan dengan Internal Sweeping

• Pemberian identifikasi warna pada lantai sehingga bisa dipisahkan antara area kerja, area berjalan dan area penyimpanan barang.

• Pelaksanaan inspeksi, lomba housekeeping, atau observasi merupakan salah satu upaya untuk menjaga kelestarian area kerja.

• Setiap area kerja harus memiliki jadwal pelaksanaan kebersihan area kerjanya, baik area kerja individu, maupun secara keseluruhan.

Salah satu syarat khusus yang harus dimiliki seorang Houseman adalah bersih dan tydi, maksudnya adalah...

• terlihat bersih dan rapi baik dari pakaian dan dari dirinya sendiri untuk memberikan citra yang baik dari Public Area yang berhubungan langsung dengan tamu.

• harum agar tidak mengganggu tamu - tamu dengan bau yang tidak menyenangkan.

• mampu bekerja dengan cepat agar tidak mengganggu para tamu terlalu lama dan responsif terhadap kotoran sehingga tidak ada satu daerah yang telah dibersihkan masih ada kotoran.

• memiliki pengetahuan yang cukup tentang hotel terutama fasilitas ketika ditanya oleh tamu yang meminta informasi.

• bersikap sopan dan ramah setiap saat kepada tamu dan semua karyawan untuk membangun hubungan yang baik.

Petugas yang bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapian seluruh area umum di hotel disebut...

• Houseman

• Housekeeping

• Public Area Section

• Roomboy

• Housekeeper

Bagian yang bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapian seluruh area umum di hotel disebut...

• Houseman

• Housekeeping

• Public Area Section

• Public Area Attendant

• Housekeeper

Salah satu perilaku dasar yang harus dimiliki oleh seorang houseman adalah trust worthy yang artinya...

• Dapat dipercaya

• Bersih dan rapi dalam penampilan

• Memiliki motivasi kerja yang tinggi

• Ramah dan sopan kepada tamu, atasan, dan rekan kerja

• Menguasai pengetahuan tentang hotel (product knowledge)

Berikut adalah tugas dan tanggung jawab public area attendant, kecuali...

• Membersihkan dan merapikan kamar yang ditempati oleh tamu.

• Melakukan dusting di tangga, furniture di area umum.

• Membersihkan standing ashtray di area lobby dan area umum lainnya.

• Melakukan handing over dengan shift morning, evening and night cleaner pada saat menyelesaikan tugas.

• Mengikuti briefing setiap hari.

Yang bukan termasuk bagian internal public area adalah...

• Swimming pool

• Kantor depan (front office)

• Ruang untuk duduk (lobby)

• Koridor (corridor)

• Lounge

Salah satu area tambahan public area adalah

• Kantin

• Ruang ganti karyawan

• Parking area

• Koridor

• Ruang karyawan

Salah satu kerjasama antara public area section dengan floor section adalah...

• Membantu Room Attendant sesuai dengan work order yang diterima

• Membantu mengantarkan makanan pesanan tamu

• Membersihkan area lobby, koridor, parking area, dan area umum lainnya

• Membawa cucian tamu yang sudah bersih ke kamar masing - masing

• Melaporkan kerusakan - kerusakan fasilitas yang ada di kamar untuk diperbaiki

Salah satu kerjasama antara public area section dengan F&B Department adalah...

• Membantu menambah meja dan kursi di restaurant, serta menguranginya jika tidak perlu lagi.

• Melaporkan apabila ada pakaian/seragam yang rusak

• Membersihkan area lobby, koridor, parking area, dan area umum lainnya

• Membantu Room Attendant sesuai dengan work order yang diterima

• Memberitahukan security dan melaporkan jika bawaan barang-barang keluar hotel (khususnya milik housekeeping)