EXAMEN DE SANIDAD E HIGIENE
Authored by Priscila Mariscal
Other
University
Used 18+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Factores que influyen en la descomposición de los alimentos
organolepticos y biologicos
fisicos, quimicos y biologicos
fisico, quimico y temperatura
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Cuáles son los factores físicos?
presencia de bacterias, virus, hongos, parásitos y levaduras.
alimento en contacto con sustancias químicas
presencia de cuerpos extraños al alimento
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
¿cuales son los factores químicos?
alimento se pone en contacto con sustancias químicas
presencia de cuerpos extraños al alimento
presencia de bacterias, virus, hongos, parásitos y levaduras.
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
¿cuales son los factores biológicos?
alimento se pone en contacto con sustancias químicas
presencia de cuerpos extraños al alimento
presencia de bacterias, virus, hongos, parásitos y levaduras.
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
define: Infecciones Alimentarias
Es cuando la enfermedad la provoca un microorganismo patógeno contenido en el alimento que se ingiere
La produce una sustancia toxica presente en el alimento que se consume
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
define: Intoxicación Alimentaria
Es cuando la enfermedad la provoca un microorganismo patógeno contenido en el alimento que se ingiere.
La produce una sustancia toxica presente en el alimento que se consume
7.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
diferencia entre limpieza y desinfeccion
(a)
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
