gli ortaggi

quale di questi è un ortaggio da frutto?

• Ravanello

• fagiolini

• cetriolo

• manioca

quale di questi è un ortaggio da fusto

• asparago

• cipolla

• insalata

• patata

quale di queste vitamine è scarsa negli ortaggi?

• vit D

• vit C

• Vit K

• provitamina A

quale di questi alimenti contiene più licopene?

• pomodoro fresco

• passata di pomodoro

• broccoli

• carote

quale di questi ortaggi contiene fattori antinutrizionali?

• patate

• pomodori

• carote

• peperoni

quale di questi ortaggi contiene più antociane?

• broccoli

• lattuga

• radicchio rosso

• cavoli di Bruxelles

quali ortaggi contengono nitrati?

• pomodori

• zucche

• spinaci

• piselli

quale di questi vegetali è più ricco di acqua?

• ravanelli

• cetriolo

• pomodori

• cavolfiore

la melanzana è frequente nella cucina

• greca

• francese

• ungherese

• irlandese

quale ortaggio contiene più vitamina C?

• peperone

• zucca

• carote

• barbabietola