TES FORMATIF PROSES PENCERNAAN MEKANIK DAN KIMIAWI

Makanan yang kita makan setelah dari kerongkongan berupa bolus akan masuk ke lambung. Deskripsi yang tepat tentang pencernaan makanan ketika di lambung adalah ….

• Pada lambung bolus dicerna secara mekanik melalui kontraksi otot dan Secara kimiawi oleh Getah lambung yang mengandung asam klorida (HCl), enzim pepsin, dan enzim renin.

• Pada lambung bolus dicerna secara kimiawi melalui kontraksi otot dan secara mekanik oleh getah lambung yang mengandung asam klorida (HCl), enzim lipase dan enzim renin.

• Pada lambung bolus dicerna secara mekanik melalui kontraksi otot dan secara kimiawi oleh getah lambung yang mengandung asam klorida (HCl), enzim lipase dan enzim renin.

• Pada lambung bolus dicerna secara kimiawi melalui kontraksi otot dan secara mekanik oleh getah lambung yang mengandung asam klorida (HCl), enzim pepsin dan enzim renin.

Perhatikan data berikut!

(i) Pencernaan mekanik tidak memerlukan enzim sedangkan pencernaan kimiawi memerlukan enzim

(ii) Pencernaan mekanik memerlukan enzim sedangkan pencernaan kimiawi tidak memerlukan enzim

(iii) Pencernaan mekanik terjadi perubahan secara fisik sedangkan pencernaan kimiawi terjadi perubahan secara kimia

(iv) Pencernaan mekanik terjadi perubahan secara kimia sedangkan pencernaan kimiawi terjadi perubahan secara fisik

Diantara data di atas, pernyataan yang benar mengenai perbedaan pencernaan mekanik dan kimiawi adalah ....

• (i) dan (ii)

• (i) dan (iii)

• (ii) dan (iii)

• (ii) dan (iv)

Saat kita makan makanan dengan tekstur keras dianjurkan menguyahnya dengan gigi dalam 32 kali kuyahan, karena .......

• Agar mudah menelannya sehingga tidak mudah tersedak

• Agar makanannya hancur lebih sempurna sehingga mudah dicerna

• Agar lebih lama bereaksi dengan enzim ptialin yang ada dalam air liur

• Agar tetap sehat dan tubuh ideal

Ketika sedang makan siang, Budi mengalami tersedak dan batuk-batuk sehingga tidak bisa melanjutkan makannya. Kejadian tersedak terjadi karena…

• Gagalnya makanan masuk ventrikulus (Lambung)

• Kelebihan makanan dalam esophagus

• Kegagalan fungsi epiglotis

• Gagalnya gerakan peristaltik pada kerongkongan

Perhatikan data berikut:

1. Bolus

2. Bubur kim

3. Kasein

4. Feses

Yang merupakan hasil dari pencernaan mekanik di lambung adalah....

• 1

• 2

• 3

• 4

Makanan dapat bergerak menuju lambung melalui saluran sempit yang disebut esofagus, tetapi makanan dapat melewatinya dikarenakan oleh....

• Adanya tekanan dari mulut

• Adanya jonjot-jonjot usus

• Adanya kontraksi dinding lambung

• Adanya gerak peristaltik

Saat kita mengunyah nasi, lama kelamaan akan terasa manis di mulut. Hal tersebut disebabkan…

• Saliva yang menumpuk akan memberikan rasa manis

• Nasi memiliki kandungan glukosa yang tinggi

• Ptialin mengubah amilum menjadi maltose

• Terjadi pengubahan pati menjadi glukosa

Pasangan yang benar tentang organ pencernaan, enzim pencernaan yang dihasilkan, dan fungsi enzim tersebut adalah ....

• X1, Y1, Z2

• X2, Y2, Z4

• X3, Y1, Z1

• X4, Y4, Z3

Kelenjar No 1, 2, dan 3 menghasilkan ludah atau air liur yang mengandung enzim. Enzim tersebut bertugas untuk ....

• Menguraikan lemak menjadi asam lemak

• Memecah protein menjadi asam amino

• Memecah amilum menjadi maltosa

• Memecah protein menjadi pepton

Makanan yang keluar dari lambung menuju ke usus halus sebagian sudah mengalami pencernaan. Apabila seseorang makan bahan makanan yang mengandung:

1. Protein

2. Amilum

3. Glukosa

4. Lemak

5. Vitamin

Zat makanan yang sudah mengalami pencernaan secara kimiawi adalah….

• 1, 2, dan 3

• 1, 2 dan 4

• 2, 4 dan 5

• 2, 3, 4 dan 5