latihan uji makanan

Makanan berikut ini yang akan berubah warna menjadi ungu saat ditetesi larutan biuret adalah ....

• Margarin

• Jeruk

• Kentang

• Tempe

Roti yang ditetesi larutan lugol berubah warna menjadi biru kehitaman. Kesimpulan yang tepat berdasarkan hasil pengamatan tersebut adalah ....

• Roti mengandung vitamin

• Roti berfungsi sebagai cadangan energi

• Roti sulit dicerna oleh tubuh

• Roti berfungsi sebagai sumber energi utama

Makanan berikut ini yang dapat menggantikan fungsi dari nasi adalah ....

• 
• 
• 
• 

Kandungan makanan yang berfungsi sebagai cadangan energi adalah ....

• Protein

• Karbohidrat

• Lemak

• Vitamin

Pada masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan bahan maknaan yang banyak mengandung ....

• Lemak

• Protein

• Mineral

• Karbohidrat

Ketika membeli pisang goreng di warung, lama-kelamaan kertas pembungkus pisang goreng menjadi transparan. Hal ini dapat terjadi karena ....

• Karbohidrat dari makanan membuat kertas menjadi transparan

• makanan tersebut dipastikan mengandung lemak

• kertas tidak cocok untuk membungkus makanan berprotein

• makanan tersebut sudah kadaluarsa karena dapat mengubah sifat kertas

Zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan dan untuk berlangsungnya fungsi normal jaringan tubuh adalah...

• enzim

• nutrisi

• mineral

• energi non-esensial

Lemak dalam proses pencernaan akan dipecah menjadi ...

• asam amino dan air

• asam lemak dan glukosa

• asam lemak dan gliserol

• asam amino dan laktosa

Berikut merupakan contoh makanan penghasil lemak tak jenuh, kecuali...

• Alpukat

• Kacang Almond

• Biji Matahari

• Keju

Vitamin dibawah ini dapat larut dalam air ...

• A

• D

• B

• K