BIOMOLÉCULAS.LÍPIDOS Y GLÚCIDOS.4TO.L.R

Los lípidos son solubles en :

• solventes orgánicos

• agua

Las grasas y aceites son mezclas de:

• glucosa

• monómeros

• triglicéridos

Los triglicéridos son compuestos que resultan de la reacción de 1 molécula de glicerol con:

• 1 molécula de ácido grasos

• 2 moléculas de ácido grasos

• 3 moléculas de ácido grasos

En los aceites predominan los triglicéridos formados por ácidos grasos saturados.

• Verdadero

• Falso

A 20°C, las grasas son líquidas y los aceites sólidos

• Verdadero

• Falso

La maltosa está formada por:

• Glucosa-Fructosa

• Glucosa-Glucosa

• Glucosa-Galactosa

La galactosa está formada por:

• Glucosa-Glucosa

• Glucosa-Galactosa

• Glucosa-Fructosa

Son monosacáridos:

• Fructosa

• Sacarosa

• Glucógeno

• Glucosa

• Maltosa

Son polisacáridos:

• Sacarosa

• Glucógeno

• Almidón

• Lactosa

Los glúcidos son compuestos formados por C,H,O,N y S

• Verdadero

• Falso