RBT Kuiz Sains Rumah Tangga

Sanitasi makanan ialah

• Pengawalan kebersihan semasa penyediaan makanan

• Pengawalan keselamatan semasa penyimpanan makanan

• Pengawalan kebersihan dan keselamatan semasa penyediaan dan penyimpanan makanan

• Pengawalan makanan semasa penyediaan dan penyimpanan makanan

Sanitasi makanan penting supaya

• Makanan tidak tecemar

• Makanan sedap

• Makanan cepat dimasak

• Makanan cepat dihidang

Semasa menyedia makanan kep dipakai untuk

• Mengelak baju kotor

• Mengelak rambut rambut jatuh ke dalam makanan

• Mengelak tangan kotor

• Mengelak kuku kotor

Apakah nama gambar di atas

• Kep

• Baju

• Apron

• Pelapik baju

Semasa menyediakan makanan Kita hendaklah_____

• Memilih peralatan yang sumbing

• Memakai kep

• Mengelap tangan pada apron

• Memotong sayur sebelum dicuci

Berikut merupakan alatan kutleri kecuali

• Sudu

• Garpu

• Pisau makan

• Senduk

Namakan alatan untuk mengisar makanan

• Alat pengisar

• Mangkuk adunan

• Alat pengadun kek

• Pisau

Apakah nama alatan yang ditunjukkan

• Periuk

• Ketuhar

• Perebus telur

• Pengukus

Apakah kegunaan dapur

• Menggoreng

• Memasak makanan

• Mengukus

• Merebus

Makanan berlebihan boleh disimpan di dalam ______kecuali

• Almari makanan

• Kabinet dapur

• Bekas bertutup

• Peti sejuk