bezpieczeństwo żywności
Authored by Beata Zyskowska
Professional Development, Instructional Technology, Other
9th - 12th Grade
Used 74+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
40 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Który z systemów zarządzania jakością dotyczy gastronomii?
ISO
FAO
HACCP
TQM
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
GHP określa
Dobrą Praktykę Higieniczną
Dobrą Praktykę Produkcyjną
Krytyczne Punkty Kontroli
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
HACCP to system polegający na
identyfikacji zagrożeń żywności i określaniu metod ich unikania
Określaniu i ocenie wartości odżywczej produkowanej żywności
Kontroli sposobu ekspedycji wyrobu gotowego
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Azotany i azotyny należeć będą do zagrożeń
chemicznych
fizycznych
środowiska
mikrobiologicznych
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli to inaczej
QACP
SSOP
HACCP
GMP
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
GMP oznacza:
Dobre Praktyka Higieniczna
Dogra Praktyka Poprodukcyjna
Dobra Praktyka Produkcyjna
Kompleksowe Zarządzanie Jakością
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Do zagrożeń fizycznych będą należeć:
antybiotyki, saponiny
salmonela
biżuteria
tasiemiec
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
