pengolahan hasil peternakan menjadi makanan

Dibawah ini yang biasanya digunakan pada olahan ikan untuk mengurangi bau amis ikan.

• 
• 
• 
• 

Perhatikan proses dalam memasak di atas.

Urutan proses fryng (menggoreng) yang tepat adalah ...

• 2, 3, 1, 4

• 2, 1, 3, 4

• 3, 1, 2, 4

• 1, 2, 3, 4

Alat di samping digunakan untuk memasak dengan metode ...

• grilling

• baking

• steaming

• boiling

ikan ini masih kerabat dengan ikan lele yang merupakan ikan yang memiliki kumis.memiliki cita rasa yang enak bila sudah diolah.dapat dibudidayakan di wadah kolam,keramba,ataupun di jaring apung.

• Ikan Patin

• Ikan mas

• Ikan nila

• Ikan bawal

unsur zat gizi yang terdapat pada ikan adalah...

• Karbohidrat

• Serat

• Protein

• Vitamin

Teknik pengolahan makanan yang digunakan untuk membuat makanan tersebut adalah ....

• menumis

• mengukus

• menggoreng

• merebus

Lembaran daging yang dikeringkan dengan menambahkan campuran gula, garam, serta bumbu-bumbu lain disebut ....

• sosis

• corned beef

• dendeng

• nugget

Pengolahan bahan pangan hasil peternakan menjadi bahan pangan setengah jadi pada gambar menggunakan cara ....

• pengasapan

• pengasinan

• perebusan

• penggorengan

Ikan ini berbadan pipih dan berenang secara berkelompok. Ikan air tawar ini berwarna kuning kemerahan. Ikan ini adalah ikan ...

• Bawal

• Mas

• Salmon

• Kakap

Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....

• 
• 
• 
•