ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y EJERCICIO: COMBINACIÓN PERFECTA

¿Cuál es el consumo de sal o de sodio diario recomendado para una persona?

• 5 g de sal o 2000 mg de sodio

• 6 g de sal o 2000 mg de sodio

• 4 g de sal o 2500 mg de sodio

• 5.5 g de sal o 2500 mg de sodio

¿Cuáles alimentos nos aportan mayor contenido de sodio?

• Frutas y verduras

• Carnes

• Alimentos procesados e industrializados

• Lácteos y derivados

¿Cuál es el micronutriente que se necesita para que el hierro se absorba mas fácilmente en el organismo?

• Vitamina D

• Vitamina A

• Zinc

• Vitamina C

Usted como agente educativo de los programas del ICBF, que estrategia utilizaría con el fin de evitar el consumo de comida poco saludable en los beneficiarios.

• Usar las golosinas para premiar a los niños que se consumen en totalidad los alimentos y así se continúen comiendo todo.

• Educar a las familias en que los alimentos poco saludables se pueden consumir de forma ocasional, siendo una excepción y no una regla pero que las consuman en pequeñas cantidades.

• Ofrecer a los niños cajitas de regalo con dulces, chitos y gaseosa únicamente durante las celebraciones que se realicen en la unidad de servicio, ya sea un cumpleaños o el día del niño.

• Ninguna de las anteriores.

Las frutas y las verduras son alimentos fuentes de fibra, es por esto que nos ayudan a:

• Mantener una buena digestión evitando el estreñimiento.

• Crecer en estatura acorde a la edad.

• Evitar que nuestras uñas se quiebren o estén débiles.

• Tener un cabello fuerte y piel sana.

Dentro de los consejos prácticos para aumentar el consumo de frutas y verduras en la edad escolar encontramos que es necesario usar la CREATIVIDAD, por lo que se puede:

• Hacer cortes y figuras divertidas que sean atractivas y de agrado para los niños.

• Dar las frutas acompañadas de leche condensada o helado o pepitas de colores o gomitas.

• Utilizar mayonesa, crema de leche o salsas artificiales en las ensaladas.

• Dar las frutas y verduras en forma de batidos verdes o batidos saludables detox.

Una bebida nutritiva que se puede utilizar en los niños es un licuado de lentejas, pimentón, uva isabelina y leche:

• FALSO

• VERDADERO

Para aprovechar mejor los nutrientes de las leguminosas secas es recomendable consumirlos en un mismo tiempo de comida con alguna fruta rica en vitamina C como la naranja, mandarina, guayaba o limón. Además, siempre mezclar el grano con un cereal como el arroz, pan o arepa.

• VERDADERO

• FALSO

Para complementar la alimentación de los niños en edad escolar es importante que consuman leguminosas secas como frijol, lenteja, arveja y garbanzo al menos:

• Dos veces por semana

• Dos veces por día

• Dos veces por mes

• Una vez a la semana

Dentro de las pautas de la alimentación saludable para la población colombiana mayor de 2 años se recomienda el consumo de vísceras por lo menos una vez durante el mes.

• VERDADERO

• FALSO