DeTodito (:

¿Cuáles son los tipos de contaminación y en cuáles se subdividen?

Temperatura de la Cava y el Refrigerador respectivamente

• 0 a -10°F y 34 a 40°F

• 34 a 40°F y 0 a -10°F

• 0 a -10°C y 34 a 40°C

• 34 a 40°C y 0 a -10°C

¿Cuáles son los factores que ayudan a la reproducción de las bacterias?

• Oxígeno, Humedad, PH, Temperatura, Tiempo y Nutrientes de los alimentos

• Suciedad, Sanitización, Limpieza y Temperatura.

• Humedad, PH, Temperatura, Tiempo

• Todas las anteriores

¿Cómo se elaboran los baldes de los trapos limpios? Diga cantidad de agua, nombre del químico, concentración y tiempo de duración en este orden.

¿Para qué se utiliza la bolsa de color verde?

• Cartón

• Orgánico y residuos de comida crudos

• Todas las anteriores

Diga para qué sirve la bolsa de color negro

¿Para qué sirve la bolsa de color blanca?

• Orgánico y Residuos de comida cruda.

• Plástico, Vidrio, Metales, Papel y Cartón

• Tapabocas y Residuos de COVID

¿Cuáles son los aliados con los que estamos trabajando?

• Ifood

• Ifood y McDelivery

• McDelivery

• Ifood y Rappi

¿Qué salsa va a reemplazar la Mostaza Picante?

• Salsa de Ajo

• Salsa BBQ

• Salsa Agridulce

¿Qué cambia de la salsa portion BBQ?

• La presentación externa

• Nada

• El tamaño