KUIZ 2 OSHE 2023 BIOKIMIA

Ikatan yang menghubungkan monomer-monomer asid amino dikenali sebagai

• ikatan ionik

• ikatan peptida

• ikatan hidrogen

• ikatan disulfida

Pilih antara berikut pernyataan yang PALING TEPAT bagi maksud denaturasi protein.

• Penghasilan protein

• Pemusnahan protein

• Perubahan bentuk protein

• Penggantian protein rosak

Kolagen dan elastin merupakan contoh protein jenis _________________.

• enzim

• struktur

• pengangkut

• terdenaturasi

Bahan ini bertindak sebagai pemangkin yang meningkatkan tindak balas kimia tanpa mengubah persamaan.

• Enzim

• Pelarut

• Hormon

• Perencat

Pilih antara pernyataan berikut yang PALING TEPAT menerangkan kesan denaturasi kepada enzim.

• Keaktifan enzim berkurangan

• Bilangan enzim berkurangan

• Kadar tindak balas enzim meningkat dengan mendadak

• Tapak aktif enzim berubah bentuk dan tidak lagi sesuai untuk substrat

Molekul karbohidrat yang terbentuk daripada lapan unit monosakarida dikenali sebagai __________________.

• disakarida

• trisakarida

• polisakarida

• oligosakarida

Pilih antara pernyataan berikut yang PALING TEPAT menerangkan sebab pencernaan karbohidrat terhenti di perut.

• Normal flora di perut menyahaktifkan amylase

• pH 2 di perut tidak sesuai untuk tindakan amylase

• Pencernaan karbohidrat telah lengkap sebelum tiba di perut

• Makanan dalam bentuk bolus sukar untuk dicernakan di perut

Jika aras glukosa meningkat dalam darah, glukosa akan disimpan dalam bentuk glikogen di hati dan otot. Tindak balas tersebut dikenali sebagai ____________.

• glikolisis

• glikogenesis

• glikogenolisis

• glukoneogenesis

Berikut merupakan hasil akhir pencernaan bagi karbohidrat.

• Asid amino

• Asid lemak

• Glukosa

• Gliserol

Berikut adalah enzim yang membantu pencernaan karbohidrat di dalam usus kecil.

• protease

• amylase

• laktase

• fruktase