MANIPULADOR ALIMENTOS S1

¿Para qué me sirve el Certificado de Manipulador de Alimentos?

• Es una formación para aprender a comer de manera saludable

• Es una formación para no transmitir enfermedades a través de los alimentos

¿Quiénes son manipuladores de alimentos? (hay varias respuestas correctas)

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¿Qué tipo de contaminación aparece en la foto?

• Contaminación BIOLÓGICA

• Contaminación FÍSICA

• Contaminación QUÍMICA

¿Cuál es el error en el almacén?

• Los productos de limpieza no están almacenados juntos

• Los productos de limpieza están almacenados en el mismo sitios que la comida

Cuando llegan alimentos congelados a cocina, tengo que...

• Dejarlos encima de la encimera hasta que llegue el ayudante de cocina

• Meterlos en el congelador lo antes posible

¿Qué tipo de contaminación hay en el alimento?

• Contaminación BIOLÓGICA

• Contaminación FÍSICA

• Contaminación QUÍMICA

Señala las imágenes donde haya contaminación BIOLÓGICA en el alimento

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¿Cuál es la principal fuente de contaminación?

• Los animales

• Los humanos

• La ropa

La leche es un alimento

• Duradero

• Fresco

La carne es un alimento

• Fresco

• De media duración