ALKOHOLE KARTKÓWKA

Pochodne węglowodorów, podobnie jak węglowodory, tworzą szeregi homologiczne.

Wybierz zestaw, w którym znajdują się wzory sumaryczne związków chemicznych należących do tego samego szeregu homologicznego.

• A. C₂H₅OH, C₂H₅COOH, HCOOH

• B. CH₃OH, C₂H₅OH, C₃H₇OH

• C. CH₃COOH, C₂H₅OH, CH₃OH

• D. CH₃OH, CH₃COOH, HCOOH

Podaj nazwę grupy funkcyjnej -OH

• aminowa

• hydroksylowa

• karboksylowa

• estrowa

Zaznacz właściwość, która nie jest cechą alkoholu metylowego.

• A. barwi uniwersalny papierek wskaźnikowy na niebiesko

• B. jest silną trucizną

• C. spala się niebieskim płomieniem

• D. bardzo dobrze miesza się z wodą

W opisanym doświadczeniu badano jedną z właściwości etanolu. Probówkę napełniono wodą do 1/3 objętości. Powoli, po ściankach wlewano taką samą ilość etanolu.

Zaznaczono poziom cieczy. Następnie zamknięto probówkę korkiem i wstrząśnięto.

Zaznacz obserwacje z opisanego doświadczenia chemicznego.

• A. Po wstrząśnięciu nastąpiło zmniejszenie objętości roztworu.

• B. Po wstrząśnięciu objętość roztworu nie zmieniła się.

• C. Po wstrząśnięciu objętość roztworu zwiększyła się

• D. Po wstrząśnięciu objętość roztworu nie zmieniła się, a roztwór rozwarstwił się.

Zaznacz właściwość, której nie ma etanol.

• A. palny

• B. ścina białko

• C. bezbarwny

• D. bezwonny

Zaznacz równanie reakcji spalania całkowitego etanolu.

• A. C₂H₅OH + O₂ -> CO + 2 H₂O

• B. C₂H₅OH + 2 O₂ -> 2 CO + 3 H₂O

• C. C₂H₅OH + 3 O₂ -> 2 CO₂ + 3 H₂O

• D. 2 C₂H₅OH + 3 O₂ -> 2 CO₂ + 4 H₂O

Alkohol metylowy spala się w powietrzu jasnoniebieskim płomieniem.

• Prawda

• Fałsz

Alkohol metylowy jest bardzo toksyczny, a jego spożycie może być przyczyną śmierci.

• Prawda

• Fałsz

Glicerol jest zaliczany do alkoholi, ponieważ

• A. łatwo rozpuszcza się w wodzie

• B. ma grupę funkcyjną –OH.

• C. ma odczyn obojętny

• D. ulega reakcji spalania.

Zaznacz informację dotyczącą glicerolu.

• A. ma kwaśny smak i dlatego jest stosowany w kuchni jako przyprawa

• B. ma właściwości higroskopijne, więc stosuje się go do produkcji kremów nawilżających

• C. ma niebieską barwę, więc wykorzystuje się go jako barwnik w przemyśle spożywczym

• D. jest toksyczny, dzięki czemu znajduje zastosowanie do produkcji środków owadobójczych