Combien de catégories de familles de produits y a-t'il dans l'entrepôt de préparation de commande ?

• 1

• 2

• 3

• 4

quelles familles de produits n'existe pas dans l'entrepôt de commande ?

• boulangerie

• surgelé

• produits de la mer

• ambiant

• produits ménagers

quelle est la température de stockage adaptée aux produits surgelés ?

• 8°

• -21 °

• - 7°

• 0°

Quelle famille de produits doit être stockée à 8 ° ?

• frais

• fruits et légumes

• surgelé

• ambiant

quel est le rôle du PDA ?

• c'est un mode de préparation de commande

• il indique au préparateur de commande les produits à scanner

• il limite la marge d'erreur dans la préparation des commandes

• il donne des informations sur l'identité du client

Le picking est :

• un mode de préparation de commande

• un outil informatique

• un moyen de prélever dans un ordre définis les produits commandés par le client puis de les stocker au même endroit que pour le prélèvement

• une catégorie de famille

• une unité commerciale

lorsque je collecte les produits selon la technique du picking, je respecte l'ordre suivant :

• surgelé / produits frais / fruits et légumes / ambiant

• ambiant / frais / fruits et légumes / surgelé

• fruits et légumes / surgelé / ambiant / frais

le produit de substitution est :

• un outil d'aide à la préparation de commande

• une option choisie au préalable par le client

• indiqué sur le bon de commande

• un produit en rupture de stock remplacé par un produit aux caractéristiques similaires

• obligatoire pour le client en cas de rupture de stock

Pourquoi faut-il respecter la chaîne du froid ?

• pour éviter le risque d'intoxication alimentaire

• pour améliorer la santé du client

• parce qu'il faut respecter les normes de température des produits

• parce que les clients aiment les produits froids

quel contenant est adapté aux glaces ?

• cartons de fruits et légumes

• sac produits secs

• sac isotherme

• sac produits frais