cau moi dau bep tre 2

Trà sữa là món ăn vặt quen thuộc và được các bạn trẻ rất ưa chuộng. Tuy nhiên lại rất dễ gây béo. Hãy cho biết lượng calo trung bình trong 1 ly trà sữa trân châu?

a.

• 150 calo

• 250 calo

• 350 calo

• 450 calo

Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vậy làm thế nào để chiên khoan giòn răng rắc như ngoài hàng?

• Trộn một ít bơ và muối sau đó cho khoai vào đảo đều từng miếng trước khi chiên

• Nhúng khoai vào nước nóng 3 phút sau đó thấm khô đều từng miến trước khi chiên

• Cắt khoai thành từng miếng dài rồi ngâm với lòng trắng trứng trước khi chiên

• Đun sôi nồi nước, cho chút muối và giấm, cho khoai vào luộc 3 - 4 phút trước khi chiên

Làm sao để phân biệt trứng mới, cũ?

• Thả trứng vào chậu nước đường

• Thả trứng vào chậu nước muối

• Thả trứng vào chậu nước đường

• Thả trứng vào chậu nước giấm

Tay bị bỏng rát khi cắt ớt, làm sao để khỏi?

• Lấy một ít muối xoa vào tay rồi rửa sạch

• Lấy một ít đường cát xoa vào tay rồi rửa sạch

• Lấy một ít dầu hạt cải xoa vào tay rồi rửa sạch

• Lấy một ít bột mì xoa vào tay rồi rửa sạch

Protein thực vật có nhiều nhất trong nhóm thực phẩm nào?

• Nhóm đậu đỗ

• Nhóm ngũ cốc

• Nhóm rau củ

• Nhóm đậu phộng

Vai trò nào trong số các vai trò sau đây của chất béo (lipid) là quan trọng nhất?

• Tạo vị thơm ngon cho bữa ăn

• Sinh năng lượng

• Tham gia cấu tạo tế bào

• Cung cấp năng lượng và tham gia hấp thu các vitamin tan trong dầu mỡ

Thực phẩm nào sau này có hàm lượng chất béo cao nhất?

• Mè

• Thịt

• Trứng gà

• Đậu phụng

Cá là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi chế biến dễ bị tanh làm ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn. Làm sao để khử sạch mùi tanh của cá?

• Ngâm với một lít nước có pha thêm 3 thìa canh dầu hạt cải và tỏi đập dập

  d.

• Ngâm với một lít nước có pha thêm 3 thìa canh dầu oliu và lá húng quế thái nhỏ

• Ngâm với một lít nước có pha thêm 3 thìa canh nước cốt chanh và 1 thìa café mật ong

• Ngâm với 1 lít nước có pha thêm 3 thìa canh rượu trắng và gừng đập dập

Loại dầu nào dưới đây có lợi ích trong việc phòng tránh cao huyết áp?

• Dầu hướng dương

• Dầu hạt cải

• Dầu mè

• Dầu gạo

Điền vào chỗ trống: __________ có chứa vitamin E, K và hàm lượng các chất chống oxy hóa cao?

• Dầu dừa

• Dầu ô-liu

• Dầu hạt cải

• Dầu đậu nành