Азотсодержащие органические соединения (1 час)

Общая формула вторичных аминов

• R—N=N—R

• H₂N—R—NH₂

• R—NH—R

• R—C(R)—NH₂

Нейтральная среда в растворе аминокислоты, имеющей формулу

• CH₃—CH(NH₂)—COOH

• CH₂(NH₂)—CH₂—CH(NH₂)—COOH

• HOOC—CH₂—CH(NH₂)—COOH

• CH₃—CH(NH₂)—CH(NH₂)—COOH

Вещество, формула которого NH₂ - СН₂ – СООН, является

• органической кислотой

• органическим основанием

• амфотерным веществом

• амином

Ксантопротеиновой называют качественную реакцию на белки

• с гидроксидом меди (II)

• с гидроксидом натрия

• с азотной кислотой (конц.)

• с нингидрином

Пептидная связь есть в веществе

• R-CH₂-C(O)-NH-R

• R-CH₂-C(O)-O-NH₂

• R-CH₂-CH₂-NH₂

• R-CH₂-C(O)-NH2

Соединения, в состав которых входит функциональная группа –NH₂, относятся к классу

• альдегидов

• нитросоединений

• карбоновых кислот

• аминов

При взаимодействии аминокислот между собой образуется

• сложный эфир

• пептид

• новая аминокислота

• средняя соль

Биуретовой называют качественную реакцию на белки

• с ионами Сu²⁺ в щелочной среде

• с азотной кислотой

• с гидроксидом натрия

• c ацетатом свинца

Образование спирали в молекуле белка характеризует

• Первичную структуру

• Вторичную структуру

• Третичную структуру

• Четвертичную структуру

Действие каких факторов вызывает необратимую денатурацию белка?

• Взаимодействие с растворами солей свинца, железа, ртути

• Воздействие на белок концентрированным раствором азотной кислоты

• Сильное нагревание

• Радиация и яды