PANADERIA 1RO BACH, EVALUACIÓN DIAGNOSTICA
Authored by gloria rodriguez
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11th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿QUE ES EL PAN?
ALIMENTO BASICO DEL ALMUERZO
ALIMENTO BASICO DEL DESAYUNO
ALIMENTO BASICO DE LA CENA
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
¿CUALES SON LOS INGREDIENTES BASICOS PARA ELABORAR PAN?
HARINA, AGUA, SAL, LEVADURA, GRASA
AGUA, TRIGO, AZUCAR, MANTEQUILLA
SAL, CEBADA, SEMILLAS, LEVADURA, FRUTAS
LEVADURA, PLATANOS, SEMILLAS, AZUCAR
GRASA, HARINA, TRIGO, AZUCAR
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿DE DONDE PROVIENE LA HARINA COMUN?
DEL TRIGO
DEL PLATANO
DE SEMILLAS IMPORTADAS
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
EL EQUIPO EN EL QUE SE CUECE EL PAN SE LLAMA:
HORNO
COCINA
REFRIGERADOR
TOSTADOR
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿EL PAN PUEDE TENER DIFERENTES SABORES?
NO
SI
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿SE PUEDE REALIZAR PAN SIN LEVADURA?
NO
SI
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿COMO SE LLAMA EL PAN SIN LEVADURA?
PANAMITO
BAGUETTE
ACIMO
FRANCES
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