Kuiz Pemakanan PJPK Tingkatan 5 KSSM

Pernyataan berikut berkaitan dengan salah satu jenis nutrien.

"Dikenali sebagai mikronutrien kerana badan kita memerlukan bahan ini dalam kuantiti yang kecil."

Nutrien yang dimaksudkan ialah?

• Protien

• Mineral

• Vitamin

• Karbohidrat

Apakah jenis vitamin yang dihasilkan oleh tubuh badan manusia?

• Vitamin A

• Vitamin D

• Vitamin E

• Vitamin C

Kadar pengambilan Vitamin dan Mineral yang ditentukan oleh RDA ( Recomended Daily Allowances) adalah berbeza mengikut

• Umur

• Ketinggian

• Berat Badan

• Kadar Metabolisme

Kenapakah manusia perlu mengambil makanan yang seimbang?

• Memberikan vitamin yang tidak mencukupi kepada badan.

• Tidak mampu mengawal kadar obesiti.

• Pembesaran manusia itu lebih sempurna daripada aspek fizikal.

• Perkembangan mental seseorang itu terganggu.

Apakah fungsi karbohidrat?

• Sumber utama tenaga.

• Membekalkan tenaga bagi proses metabolisme.

• Memastikan metabolisme tubuh seperti pembinaan tisu dan pembaikpulih sel tidak terganggu.

Apakah fungsi protein?

• Sumber utama tenaga.

• Membekalkan tenaga bagi proses metabolisme.

• Memastikan metabolisme tubuh seperti pembinaan tisu dan pembaikpulih sel tidak terganggu.

Yang manakah bukan fungsi kalsium?

• Pembentukan tulang dan gigi.

• Proses ereksi dan rehat otot.

• Pembekuan darah.

• Mengatur keseimbangan ph darah.

Makanan seimbang merupakan makanan yang harus dimakan untuk memastikan tubuh badan seseorang berfungsi dengan normal.

• Betul

• Salah

Makanan seimbang seharusnya memberi: Pilih 2 jawapan.

• Tenaga makanan yang mencukupi.

• Karbohidrat, protein dan lemak secara berlebihan.

• Kandungan fiber yang mencukupi.

• Kandungan bahan galian, vitamin dan asid lemak yang banyak.

Di dalam Piramid Makanan mempunyai lima aras. Aras yang manakah salah di bawah?

• ARAS 1 : Sumber tidak baik karbohidrat kompleks, membekalkan vitamin, mineral,gentian dan sedikit protein serta melebihi kandungan lemak.

• ARAS 2 : Sumber baik vitamin, mineral dan gentian.

• ARAS 3 : Sumber baik protein, kaya vitamin B, besi, zink dan magnesium.

• ARAS 4 : Sumber penting kalsium dan protein.

• ARAS 5 :Lemak dan minyak mengandungi asid lemak perlu dan vitamin A,D,E,K.