REKA BENTUK MAKANAN

Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk makanan?

• Penghasilan makanan secara semula jadi.

• Penghasilan makanan secara hiasan atau ukiran

• Penghasilan makanan menggunakan teknologi.

• Penghasilan makanan yang cantik dan menarik.

Contoh makanan kaum India ialah

• 
• 
• 
• 

Kuih bulan merupakan kuih kaum ___________.

• Melayu

• Cina

• India

• Sabah

Berikut merupakan jenis reka bentuk makanan KECUALI

• Bijirin

• Konfeksi

• Buah-buahan

• ulam-ulaman

Apakah BUKAN peralatan yang digunakan untuk menghasilkan reka bentuk makanan?

• 
• 
• 
• 

Berdasarkan gambar diatas, padankan jenis makanan yang betul

• 
• 
• 
• 

Apakah jenis reka bentuk makanan di atas?

• Konfeksi

• Bakeri

• Bijirin

• Buah-buahan

Antara berikut, yang manakah merujuk kepada kepentingan reka bentuk makanan?

i. Permintaan

ii. Keuntungan

iii. Budaya

iv. Trend

• ii dan iv sahaja

• i, ii, iii sahaja

• i, iii, iv sahaja

• i, ii, iii, iv

Penyataan di bawah adalah betul KECUALI

• Budaya dan sosial tidak mempengaruhi reka bentuk makanan

• Permintaan memainkan faktor penting dalam reka bentuk makanan.

• Buah-buahan merupakan jenis reka bentuk makanan.

• kepentingan reka bentuk makanan ialah meningkatkan trend reka bentuk makanan terkini.

Antara berikut yang manakah merujuk kepentingan reka bentuk makanan

i.mengikut trend

ii.meningkatkan keuntungan

iii.memperkenalkan budaya kaum

iv.memberikan pilihan kepada pengguna

• i,ii dan iii sahaja

• i,ii dan iv sahaja

• i,iii dan iv sahaja

• ii,iii dan iv sahaja