ม.3 Gifted-Quiz2 โปรตีน-10/11/64

พันธะที่เชื่อมต่อระหว่างกรดอะมิโนในสายพอลิเฟปไทด์คือพันธะอะไร

• พันธะไกลโคซิดิก

• พันธะไฮโดรเจน

• พันธะเพปไทด์

• พันธะอะมิโน

สารที่ใช้ในการทดสอบโปรตีนคือสารใดและให้ผลการทดสอบเป็นอย่างไร

• สารละลายเบเนดิกต์ เกิดตะกอนสีแดงอิฐ

• สารละลายเบเนดิกต์ เกิดสารสีม่วง

• สารละลายไบยูเรต เกิดสารสีม่วง

• สารละลายไบยูเรต เกิดตะกอนสีแดงอิฐ

กรดอะมิโนชนิดใดที่ร่างกายของผู้ใหญ่สามารถสร้างเองได้แต่จัดเป็นกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับเด็ก

• อาร์จีนิน

• อะลานีน

• ไลซีน

• ลิวซีน

H₂N ในกรดอะมิโน เรียกว่าหมู่อะไร แสดงสมบัติใด

• อะมิโน เบส

• อะมิโน กรด

• คาร์บอกซิล เบส

• คาร์บอกซิล กรด

COOH ในกรดอะมิโน เรียกว่าหมู่อะไร แสดงสมบัติใด

• อะมิโน เบส

• อะมิโน กรด

• คาร์บอกซิล เบส

• คาร์บอกซิล กรด