Informativo Técnico 66

Complete as lacuna:

As ................. são compostos orgânicos

de .......... peso molecular resultantes do

metabolismo secundário de fungos

filamentosos, principalmente os gêneros

................., ................. e ................. .

• A) micotoxinas; baixo; Aspergillus, Penicillium e Fusarium.

• B) micotoxinas; alto; Penicillium e Fusarium.

• C) microtoxinas; Alto; Aspergillus e Fusarium.

• D) microtoxinas; baixo; Penicillium e Fusarium.

As micotoxinas consideradas mais importantes na criação animal são:

• A) Aflatoxinas e Fumonisinas.

• B) Ocratoxinas e Zearalenona.

• C) Os Tricotecenos, que incluem Deoxinivalenol e T-2/HT-2.

• D) A, B e C estão corretas.

• E) Nenhuma das alternativas.

Qual das afirmativas abaixo está incorreta:

• A) Foram recebidas s 150 amostras de matérias-primas totalizando 620 análises.

• B) As micotoxinas mais prevalentes foram as Fumonisinas (56%), com média de positivos 878,49 ppb, e a DON (54%), com média de 455,17 ppb.

• C) A Aflatoxina esteve presente em 50% das amostras analisadas, média de positivos de 5,01 ppb,

• D) A Zearalenona esteve presente em 20%, média de 56,72 ppb.

• E) Nenhuma das anteriores.

Em relação ao gráfico 4 é correto afirmar que:

• A) O milho teve positividade para pelo menos uma micotoxina em 95% das análises.

• B) Em 43,5% das amostras de milho havia duas ou mais micotoxinas.

• C) Apenas 5% das amostras foram negativas.

• D) A e B estão corretas.

• E) A, B e C estão corretas.

Em relação às amostras de farelo de trigo é correto afirmar que:

• A) 92% das análises estavam contaminadas.

• B) 78% apresentaram duas ou mais micotoxinas.

• C) 8% das amostras foram negativas.

• D) A, B e C estão corretas.

• E) A e B estão corretas.

Analisando o gráfico 6 é correto afirmar que:

• A) A maior parte das amostras era positivas para 2 micotoxinas (acima de 60 amostras).

• B) Mais de 20 amostras foram positivas para 3 micotoxinas.

• C) Nenhuma micotoxina foi encontrada em pouco mais de 10 amostras.

• D) A, B e C estão corretas.

• E) A e C estão corretas.