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révision contexte 5

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révision contexte 5
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

la maladie cœliaque touche

les intestins

lerectum

l'estomac

l'oesophage

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

la maladie cœliaque est

une allergie

une intolérance

ni vraiment l'un ou l'autre

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Si je suis intolérant au gluten je peux manger

de la quiche lorraine

du riz

des pâtes

de la pizza

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Je met en avant le plaisir de s'alimenter (goût, aspect, odeur...)

qualité organoleptique

qualité sanitaire

qualité nutritionnelle

qualité de service

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Je vérifie l'absence de tout danger pour le consommateur

qualité organoleptique

qualité sanitaire

qualité nutritionnelle

qualité de service

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Je permet d'apporter tous les nutriments nécessaires

qualité organoleptique

qualité sanitaire

qualité nutritionnelle

qualité de service

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Je rend le repas plus agréable pour les résidents

qualité organoleptique

qualité sanitaire

qualité nutritionnelle

qualité de service

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