Kiểm tra quá trình 1

Nhu cầu Lipid ở người trưởng thành Việt Nam theo đề nghị của Viện Dinh dưỡng

• 12 %

• 14 %

• 16 %

• 18 %

Trong cơ thể, 1 gam glucid sau khi đốt cháy hoàn toàn sẽ cung cấp cho cơ thể:

• 4 kcal

• 6 kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

Vai trò quan trọng nhất của Lipid trong dinh dưỡng người là:

• Là chất bảo vệ cơ thể

• Kích thích sự thèm ăn

• Cung cấp năng lượng

• Tham gia cấu tạo tế bào

Vai trò quan trọng nhất của glucid trong dinh dưỡng người là:

• Cung cấp năng lượng

• Nuôi dưỡng tế bào thần kinh

• Vai trò tạo hình

• Vai trò kích thích nhu động ruột

Một trong các loại axit amin cần thiết đối với trẻ em là:

• Leucin

• Lysin

• histidin

• phenylalanin

Axit amin nào thường thiếu trong Protein của gạo:

• Lysin

• Tryptophan

• Treonin

• Valin

Theo đề nghị của Viện Dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ Protein trong khẩu phần ăn nên chiếm khoảng:

• 18 - 20%

• 16 - 18%

• 14 - 16%

• 12 - 14%

Loại thức ăn nào sau đây có hàm lượng protid cao nhất:

• Thịt

• Cá

• Sữa

• Đậu tương

Theo đề nghị của Viện Dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ Glucid trong khẩu phần ăn nên khoảng:

• 50 - 54%

• 58 - 62%

• 66 - 70%

• 74 - 78%

Vui lòng phản hồi về buổi học hôm nay: