Сахароза инверсиясы

Сахароза инверсиясы дегеніміз не?

• Сахароза гидролизі нәтижесінде оптикалық айналу бұрышы оң және теріс мәнді көрсетуі

• Сахарозаның ыдырау реакциясы

• Сахароза гидролизі нәтижесінде оптикалық айналу бұрышы 2 оң мәнді көрсетуі

• Сахарозаның орынбасу реакциясы

Сахароза гидролизінің формуласы

• C6H12O6 + 9O2 = 6CO2 + 6H2O

• 6CO2 + 6H2O = C6H12O6 + 9O2

• C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

• C12H22O11 + H2O = C6H12O6 + C6H12O6

Сахароза инверсиясына мысал

• Тұздың судағы ерітіндісі

• Балдың сыртқы бейнесі

• Қант қамысы

• Қатты заттың суда еруі

Сахароза инверсиясында қай заттың концентрациясын негізге алып есептейміз?

• Су

• Сахароза

• Глюкоза мен фруктоза

• Сахароза мен су

Не себепті Сахароза инверсиясын бірінші ретті кинетикалық теңдеумен есептейміз?

• Сахароза гидролизі нәтижесінде молекулалық формулалары бірдей заттар түзілетін болғандықтан

• Судың концентрациясв көп болып реакция бейтарап ортада жүретіндіктен, судың концентрациясын тұрақты деп алғандықтан

• A+B=C+D болғандықтан

• Реакцияның жүруі бірінші реттілікке ұқсас болғандықтан

Жұмыс барысында теріс мәнді көрсететін көмірсу

• Сахароза

• Глюкоза

• Фруктоза

• Пентоза

Жалпы реакция өнімінің нәтижесінде қандай оптикалық айналу бұрышының мәні түзіледі

• Теріс

• Оң

• Нөл

• Дұрыс жауабы жоқ

Сахароза инверсиясының молекулалығы

• Мономолекулярлы

• Бимолекулярлы

• Үшмолекулалы

• Дұрыс жауабы жоқ

Реакцияның жүруі барысында негізгі катализатор

• Сахароза

• Глюкоза

• Хлорсутек

• Сутек иондары

Реакция өнімінде түзілетін оптикалық айналу бұрышының мәні қаншаға тең

• +38,98

• -42,05

• -39,34

• +55,62