QSC Q4

Fokus Quality untuk QSC Q4 adalah

• Quality chicken
• Quality fries
• Quality Burger
• Quality Shake

Fokus Service untuk QSC Q4 adalah

• Friendliness
• SOS
• Order Accuracy

Fokus Cleanliness untuk QSC Q4 adalah

• Penampilan Fasilitas Interior
• Kebersihan restroom
• Kebersihan area outdoor

Berapa minimal Color Oil yang digunakan untuk memasak chicken

• 60
• 70
• 50

Setelah berapa kali pemasakan chicken, filtering harus dilakukan

• 5
• 6
• 7

Seperti apa kualitas finish product yang diharapkan dari BIC

• semua jawaban benar
• berwarna golden brown
• juicy dan crispy
• matang sempurna

Contoh Friendliness yang dapat dilakukan di store adalah

• semua jawaban benar
• membantu membukakan pintu sambil menyapa Guest
• Menawarkan baby chair bagi guest yang membawa anak kecil
• Menyapa guest yang melihat-lihat matprom

Langkah pertama yang harus dilakukan PIC dalam Talk To Guest adalah

• Memilih guest yang tepat
• Menanyakan feedback dari guest
• Mengucapkan terimakasih atas feedbacknya

Beberapa contoh fasilitas interior adalah

• semua jawaban benar
• dinding & langit-langit bersih
• dekorasi, perlengkapan dan furniture bersih
• Tidak ada tanda-tanda hama/tikus yang terlihat di dalam restoran