Latihan PAS Prakarya Kelas 9

Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ...

• 
• 
• 
• 

Yang bukan merupakan tujuan pengolahan bahan pangan hewani adalah ....

• memperlambat kerusakan

• memperbaiki tekstur dan rasa

• memperbaiki bentuk olahan

• mempersingkat penyimpanan

Yang bukan merupakan cara pengolahan bahan pangan hewani adalah ....

• pengasapan

• pembekuan

• pengeringan

• pembakaran

Produk olahan pangan tersebut dibuat dari ...

• telur bebek

• rumput laut

• daging sapi

• daging ayam

Termasuk hasil perikanan air tawar adalah ...

• Ikan Lele

• Bandeng

• Kerapu

• Kakap

Termasuk hasil perikanan air payau adalah...

• Ikan Lele

• Ikan Gurame

• Bandeng

• Kakap

Yang termasuk hasil perikanan dari air laut...

• Lele

• Bandeng

• Udang Windu

• Kakap

Sumber olahan daging hewan yang memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah adalah ...

• daging sapi

• daging kambing

• daging ayam

• daging babi

Serat daging berwarna merah agak gelap, tekstur serat lebih kasar, kandungan lemak lebih rendah adalah ciri-ciri daging ...

• sapi

• kambing

• kerbau

• babi

Telur puyuh ditunjukkan oleh gambar ....

• 
• 
• 
•