TEST LÝ THUYẾT ESTE LỚP 12

Thủy phân vinyl axetat trong dung dịch NaOH thu được:

• axit axetic và ancol vinylic

• natri axetat và ancol vinylic

• natri axetat và anđehit axetic

• axit axetic và anđehit axetic

Answer explanation

CH₃COOCH=CH₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₃-CH=O

Este X mạch hở có công thức phân tử C₅H₈O₂, được tạo bởi một axit Y và một ancol Z. Vậy Y không thể là:

• C₃H₅COOH

• CH₃COOH

• HCOOH

• C₂H₅COOH

Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol?

• Tristearin

• Benzyl axetat

• Metyl axetat

• Metyl fomat.

Tổng số đồng phân cấu tạo của hợp chất hữu cơ no, đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C₅H₁₀O₂, phản ứng được với dung dịch NaOH nhưng không có phản ứng tráng bạc là

• 4

• 5

• 8

• 9

Chất X có công thức cấu tạo CH₃CH₂COOCH₃. Tên gọi của X là

• propyl axetat

• metyl propionat

• metyl axetat

• etyl axetat

Chất X có công thức phân tử C₄H₆O₂. Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức phân tử C₃H₃O₂Na. Chất X có tên là

• metyl acrylat

• metyl metacrylat

• metyl axetat

• etyl acrylat

Chất nào dưới đây không thuộc loại axit béo?

• (CH₃)₂CH[CH₂]₁₄COOH

• CH₃[CH₂]₁₄COOH

• CH₃[CH₂]₁₆COOH

• CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₇COOH

Hợp chất nào sau đây là chất béo?

• Tinh bột

• Tristearin

• Benzyl axetat

• Natri oleat

Cho các phát biểu sau (1). Dầu, mơ động thực vật có thành phần chính là chất béo

(2). Dầu mơ bôi trơn máy và dầu mơ động thực vật có thành phần giống nhau

(3) Có thể rửa sạch các đồ dùng bám dầu mơ động thực vật bằng nước.

(4).   Dầu mơ động thực vật có thể để lâu ngoài không khí mà không bị ôi thiu

(5).   Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hóa (6). Chất béo là thức ăn quan trọng của con người

(7). Ở nhiệt độ thường, triolein tồn tại trạng thái rắn. Số phát biểu đúng là

• 2

• 5

• 3

• 4

Answer explanation

(1)   Đúng

(2)   Sai, dầu bôi trơn là hidrocacbon

(3)   Sai, dầu mơ không tan trong nước.

và ancol etylic (C₂H₅OH )

(4)   Sai, dầu mơ dễ bị oxi hóa tại vị trí có nối đôi C=C khi để ngoài không khí gây ôi thiu.

(5)   Đúng

(6)   Đúng

(7)   Sai, triolein là chất béo không no, ở thể long trong điều kiện thường.

 

Axit nào sau đây là axit béo?

• Axit axetic

• Axit benzoic

• Axit stearic

• Axit oxalic