EDIFICACIÓN E INSTALACIONES

¿Cuál de estos pertenece a un (1) pilar del Articulo 6. Condiciones Generales?

• PISOS

• PAREDES

• PERSONAL

• ABASTECIMIENTO DE AGUA

Indique 2 pilares del Articulo 7. Condiciones especificas de las áreas de elaboración?

Answer explanation

1.PISOS Y DRENAJES

2.PAREDES.

3.TECHOS.

4.VENTANAS Y OTRAS ABERTURAS.

5.PUERTAS.

6.ESCALERAS, ELEVADORES Y ESTRUCTURAS COMPLEMENTARIAS (RAMPAS, PLATAFORMAS).

7.ILUMINACIÓN.

8.VENTILACIÓN.

¿Cómo se llama la resolución donde se reglamenta EDIFICACIÓN E INSTALACIONES?

• Resolución 810 de 2021

• Resolución 719 de 2015

• Resolución 2674 de 2013

• Decreto 1575 de 2007

Se refiere a "Estarán ubicados en lugares aislados de cualquier foco de insalubridad que represente riesgos potenciales para la contaminación del alimento."

• ILUMINACIÓN

• LOCALIZACIÓN Y ACCESOS

• DISPOSICIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS.

• TECHOS

La Disposición de residuos , según el pilar 4 y 5 se divide en:

• Solidos y gaseosos.

• Líquidos y Solidos.

• Orgánicos e Inorgánicos.

• Minerales y Vegetales.