南一國小社會6下_ch1-2

臺灣的原住民族透過哪一種方式，讓植物能持續繁衍？

• 大量採收植物

• 在適當的時間採集

• 使用大量化學肥料

• 砍伐樹木

A.壽司 B.油條 C.米食 D.披薩，以上的飲食，依移入臺灣時間的遠近排列，會是下列哪一個順序？

• ABCD

• ACBD

• CABD

• ACDB

下列哪種是受美式飲食文化影響的食物？

• 小米粥

• 漢堡、薯條

• 生魚片握壽司

• 味噌拉麵

下列哪一項食物與眷村飲食文化較有關係？

• 肉蛋吐司

• 生魚片握壽司

• 燒餅夾油條

• 蜜地瓜

由於哪一項原因，早期剛採摘完的蔬果、新鮮的漁獲及肉品在常溫運輸下，往往只能運到附近的市場販賣？

• 產量過多

• 政府規定

• 產品昂貴

• 保存不易

現在可以在臺灣就可以吃到各國佳餚，與下列哪一個科學技術的進步有關？

• 冷凍技術

• 品種改良

• 機械化大量耕作

• 製造化學肥料

關於臺灣的小米文化，下列哪項敘述錯誤？

• 許多原住民族的歲時祭典都與小米有關

• 傳統小米較難種植

• 現在已經沒有人種植小米了

• 飲食習慣改變影響小米種植

下列哪一項是全球農作物種植單一化所產生的影響？

• 提升物種多樣性

• 減少農產量

• 傳統食品與文化的流失

• 增加食品保存需求

碳足跡是計算產品在生產與銷售的過程中所排放的溫室氣體加總，並換算成哪一種的總量？

• 氧氣

• 二氧化碳

• 一氧化碳

• 水

「在地生產，在地消費」的好處不包含下列哪一項？

• 減少食物里程與碳排放

• 消費者可以了解食品來源

• 食材不需要妥善保存

• 食材會比較新鮮