Tout sur le tiramisu

Le tiramisu est un dessert avec cuisson

• Vrai

• Faux

Answer explanation

Faux, après préparation le tiramisu est placé au réfrigérateur.

Le tiramisu est un dessert parfumé au café

• Vrai

• Faux

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Vrai, la recette originale du Tiramisu est composée de biscuits boudoirs trempés dans du café à froid.

Le tiramisu est réalisé à partir de gorgonzola

• Vrai

• Faux

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Faux, on utilise du Mascarpone, un fromage Italien composé de crème de lait et d’acide citrique, pour réaliser cette recette.

Les biscuits présents sont des biscuits à la cuillère

• Vrai

• Faux

Answer explanation

Vrai, ce dessert est composé de boudoirs maison appelés aussi « biscuits à la cuillère ».

L'alcool utilisé est le limoncello

• Vrai

• Faux

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Faux, l’alcool traditionnellement utilisé est l’amaretto ou le marsala.

Le tiramisu peut-il être décliné en plusieurs recettes

• Vrai

• Faux

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Vrai, Avec le temps la recette a évolué et elle est maintenant déclinée avec du chocolat, ou des fruits de saisons.

Le tiramisu a été inventé à Trévise

• Vrai

• Faux

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Le tiramisu a été inventé à Trévise

 Tiramisu en italien veut dire "redonne-moi des forces"

• Vrai

• Faux

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Faux, tiré de l’italien « Tira mi sù » qui signifie en français « Tire-moi vers le haut »

Le tiramisu a été créé au Vème siècle

• Vrai

• Faux

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Faux, le tiramisu ait été inventé en Toscane à la fin du XVIème siècle

Ado Campeol est le "Père du tiramisu" 

• Vrai

• Faux

Answer explanation

Vrai, Ado Campeol, célèbre restaurateur Italien, était surnommé le « Père du Tiramisu ». Il est décédé le 30/10/21