BÀI KIỂM TRA 15P MÔN CÔNG NGHỆ 10 (HỌC KÌ 2)

Loại lâm sản nào chiếm tỉ trọng lớn trong chế biến lâm sản?

• Tre

• Nứa

• Gỗ

• Mây

Quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt gồm mấy bước?

• 13

• 14

• 12

• 11

Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâm ủ loại bỏ phần nào sau đây?

• Vỏ quả

• Vỏ thịt

• Vỏ trấu

• Nhân

Quy trình: “ Thu hoạch→ Tuốt, tẻ hạt → Làm sạch, phân loại → Làm khô → Làm nguội → Phân loại theo chất lượng → Bảo quản → Sử dụng ” là quy trình bảo quản:

• Thóc, ngô.

• Khoai lang tươi.

• Hạt giống.

• Sắn lát khô.

Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình:

• Chế biến rau quả.

• Bảo quản lạnh rau, quả tươi.

• Chế biến xirô.

• Bảo quản rau, quả tươi.

Đặc điểm của nhà kho ?

• Là dạng kho hình trụ, hình vuông hay hình sáu cạnh.

• Dưới sàn kho có gầm thông gió

• Tường kho xây bằng tôn hay fibrô

• Tất cả đều đúng

Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản

• hạt giống.

• củ giống.

• thóc, ngô.

• rau, hoa, quả tươi.

Chế phẩm virut được sản xuất trên cơ thể:

• A. Sâu trưởng thành

• B. Sâu non

• C. Nấm phấn trắng

• D. Côn trùng

Quy trình nào sau đây để sản xuất chế phẩm vi rút trừ sâu?

• Nuôi sâu hàng loạt – Nhiễm bệnh vi rút cho sâu - Sấy khô - Kiểm tra chất lượng - Pha chế chế phẩm - Đóng gói

• Nuôi sâu hàng loạt – Nhiễm bệnh vi rút cho sâu - Pha chế chế phẩm - Sấy khô - Kiểm tra chất lượng - Đóng gói

• Nuôi sâu hàng loạt - Pha chế chế phẩm – Nhiễm bệnh vi rút cho sâu- sấy khô - Kiểm tra chất lượng - Đóng gói

• Nuôi sâu hàng loạt – Nhiễm bệnh vi rút cho sâu - Pha chế chế phẩm - Kiểm tra chất lượng - Đóng gói

Sau khi nuốt phải bào tử có tinh thể prôtêin độc sâu bọ sẽ bị tê liệt và chết sau:

• 1 ngày

• 1 tuần

• Khoảng 5-6 ngày

• 2-4 ngày