Le nez et la langue

Quelle structure de la langue permet de : Capter les molécules chimiques sapides.

• Cellules gustatives

• Poils gustatifs

• Nerfs crâniens

• Pores gustatifs

• Papilles gustatives

Quelle structure de la langue permet de : Contenir les bourgeons gustatifs.

• Cellules gustatives

• Poils gustatifs

• Nerfs crâniens

• Pores gustatifs

• Papilles gustatives

Quelle structure de la langue permet de : Laisser passer les poils gustatifs des cellules gustatives.

• Cellules gustatives

• Poils gustatifs

• Nerfs crâniens

• Pores gustatifs

• Papilles gustatives

Quelle structure de la langue permet de : Transformer le signal de la molécule chimique sapide en influx nerveux.

• Cellules gustatives

• Poils gustatifs

• Nerfs crâniens

• Pores gustatifs

• Papilles gustatives

Quelle structure de la langue permet de : Transporter l’influx nerveux jusqu’au tronc cérébral.

• Cellules gustatives

• Poils gustatifs

• Nerfs crâniens

• Pores gustatifs

• Papilles gustatives

Quelle saveur prédomine dans la lime ?

• Sucré

• Salé

• Amer

• Acide

• Umami

Quelle saveur prédomine dans les croustilles natures ?

• Sucré

• Salé

• Amer

• Acide

• Umami

Quelle saveur prédomine dans l'algue nori (sushi) ou le tofu?

• Sucré

• Salé

• Amer

• Acide

• Umami

Quelle saveur prédomine dans la mélasse?

• Sucré

• Salé

• Amer

• Acide

• Umami

Quelle saveur prédomine dans le café ou la bière?

• Sucré

• Salé

• Amer

• Acide

• Umami