HÓA 12 - Chương 2 12A4

Trong phân tử của cacbohyđrat luôn có nhóm chức nào sau đây?

• nhóm chức axit

• nhóm chức xeton

• nhóm chức ancol

• nhóm chức anđehit

Chất thuộc nhóm monosaccarit là

• glucozơ

• saccarozơ

• tinh bột

• xenlulozơ

Chất tham gia phản ứng tráng gương là

• xenlulozơ

• tinh bột

• fructozơ

• saccarozơ

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí cacbonic và

• C₂H₅OH

• CH₃COOH

• HCOOH

• CH₃CHO

Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức chung là

• C_n(H₂O)_m.

• C_nH₂O.

• C_xH_yO_z.

• R(OH)_x(CHO)_y.

Glucozơ có nhiều nhất trong quả

• 
• 
• 
• 

Số nguyên tử hidro của glucozo là

• 6

• 22

• 12

• 11

Bệnh nhân suy nhược phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào sau đây?

• Saccarozơ.

• Fructozơ.

• Mantozơ.

• Glucozơ.

Các dung dịch glucozơ, fructozơ và saccarozơ đều có phản ứng

• cộng H₂ (Ni, t^o).

• tráng bạc.

• với Cu(OH)₂.

• thủy phân.

Tinh bột và xenlulozơ là

• monosaccarit.

• đisaccarit.

• đồng đẳng.

• Polisaccarit.