CACBOHIDRAT

Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?

• [C₆H₇O₂(OH)₃]_n

• [C₆H₈O₂(OH)₃]_n

• [C₆H₇O₃(OH)₃]_n

• [C₆H₅O₂(OH)₃]_n

Chất tham gia phản ứng tráng gương là

• xenlulozơ

• tinh bột

• fructozơ

• saccarozơ

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí cacbonic và

• C₂H₅OH

• CH₃COOH

• HCOOH

• CH₃CHO

Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức chung là

• C_n(H₂O)_m.

• C_nH₂O.

• C_xH_yO_z.

• R(OH)_x(CHO)_y.

Trong máu có hiện diện loại đường nào là chủ yếu ?

• Glucose

• Saccarose

• Maltose

• Pentose

Tinh bột và xenlulozơ là

• monosaccarit.

• đisaccarit.

• đồng đẳng.

• Polisaccarit.

Câu 1: Bệnh nhân suy nhược phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào sau đây?

• Saccarozơ.

• Fructozơ.

• Mantozơ.

• Glucozơ.

Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc:

• α-glucozơ.

• α-fructozơ.

• β-glucozơ.

• β-fructozơ.

Khi sục khí H₂ dư vào dung dịch glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tới phản ứng hoàn toàn, thu được sản phẩm hữu cơ là

• sobitol.

• glixerol.

• fructozơ.

• axit gluconic.

Thường là điều kiện, để nhận biết iot trong dung dịch, người ta nhỏ vài giọt dung dịch tinh bột vào trong iot dịch, thấy xuất hiện màu

• xanh tím.

• đỏ nâu.

• vàng.

• hồng.