ALIMENTACION Y DEPORTE

MARQUE LA RESPUESTA INCORRECTA.

LA/EL NUTRICIONISTA Y LA/EL CHEF DEPORTIVO TRABAJARÁ CON EL DEPORTISTA, TENIENDO EN CUENTA LOS SIGUIENTES ASPECTO

• Debe considerar el nivel apropiado de calorías; la cantidad de macronutrientes y micronutrientes recomendadas.

• Determinar el nivel adecuado de líquidos y electrolitos necesarios en cada rutina de ejercicio.

• Los suplementos necesarios para corregir déficits nutricionales o cumplir las metas del entrenamiento.

• Las preparaciones no deben ser acorde a su estilo de vida.

MARQUE LA RESPUESTA INCORRECTA. DE LAS PROTEÍNAS EN EL DEPORTISTA.

• La ingesta baja de proteínas dietéticas (0,7 g de proteínas por kilogramo de peso corporal y día) suprime la absorción de calcio en el intestino.

• Las proteínas suplementarias (no las de la dieta), aumentan las pérdidas de calcio por la orina, en las personas sanas que consumen entre 0,7 y 2,1 g/kg peso corporal.

• Ayudan a salvar la pérdida de músculo cuando una persona sigue una dieta hipocalórica.

• Los atletas de fuerza necesitan aproximadamente de 0,4 a 0,7 g de proteínas por kilogramo de peso corporal y día.

MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA. ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES FUENTES DE PROTEÍNAS NO CONTIENE TODOS LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES EN CANTIDAD APRECIABLE?

• Carne de aves de corral.

• Huevos.

• Lentejas.

• Carne de vacuno.

MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA. DE LOS CARBOHIDRATOS EN EL DEPORTISTA (marque 2 alternativas).

• Los hidratos de carbono se componen de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.

• Los carbohidratos se clasifican en: monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

• Los carbohidratos se almacenan en el cuerpo humano como triglicéridos.

• La insulina ayuda a bajar la glucemia facilitando el transporte de glucosa a las células.

MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA. MENCIONE 3 ALIMENTOS CON BAJA CARGA GLICEMICA.

• Arroz blanco, pan tres puntas, papaya.

• Quinua, arroz integral, choclo.

• Quinua, arroz blanco, pan tres puntas.

• Ninguna de las anteriores.

MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA. DE LOS MACRONUTRIENTES EN LOS DEPORTISTAS. (marque 2 alternativas)

• Durante los 30 minutos siguientes a un entrenamiento de resistencia aeróbica hay que consumir 1,5 g de carbohidratos hiperglicemicos por kilogramo de peso corporal con el fin de estimular la resíntesis de proteínas.

• El entrenamiento aeróbico constante aumenta la capacidad de los músculos para emplear ácidos grasos.

• La mayoría de los lípidos presentes en los alimentos y en el cuerpo se presentan bajo la forma de triglicéridos.

• Ninguna de las anteriores.

MARQUE LA RESPUESTA INCORRECTA.  

¿QUE PUEDE REPRESENTAR UNA LEVE DESHIDRATACIÓN EN EL DEPORTISTA?

• Aumenta la temperatura central del cuerpo, sudoración profusa.

• Reduce el riego sanguíneo de los músculos y Aumenta el latido cardíaco.

• Exacerbar la rabdomiólisis, riesgo de apoplejía térmica y el riesgo de defunción.

• Ninguna de las anteriores.

MARQUE LA RESPUESTA INCORRECTA.

¿CÓMO DEBE SER LA NUTRICIÓN, ANTES, DURANTE Y DESPUES DE LA COMPETICIÓN DEL DEPORTISTA?

• Tener en cuenta una práctica dietética a largo plazo influyen en la salud y rendimiento deportivo.

• Lo que los atletas comen antes y durante la competición tiene efectos fisiológicos y psicológicos sobre el rendimiento.

• Previo a la competición, se deben evitar los alimentos ricos en grasas y en fibra, ya que ralentizan la digestión.

• Se debe intentar comer algo diferente durante la competición.