
ALIMENTACION Y DEPORTE
Authored by Jeaneth Chambilla
Professional Development
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
MARQUE LA RESPUESTA INCORRECTA.
LA/EL NUTRICIONISTA Y LA/EL CHEF DEPORTIVO TRABAJARÁ CON EL DEPORTISTA, TENIENDO EN CUENTA LOS SIGUIENTES ASPECTO
Debe considerar el nivel apropiado de calorías; la cantidad de macronutrientes y micronutrientes recomendadas.
Determinar el nivel adecuado de líquidos y electrolitos necesarios en cada rutina de ejercicio.
Los suplementos necesarios para corregir déficits nutricionales o cumplir las metas del entrenamiento.
Las preparaciones no deben ser acorde a su estilo de vida.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
MARQUE LA RESPUESTA INCORRECTA. DE LAS PROTEÍNAS EN EL DEPORTISTA.
La ingesta baja de proteínas dietéticas (0,7 g de proteínas por kilogramo de peso corporal y día) suprime la absorción de calcio en el intestino.
Las proteínas suplementarias (no las de la dieta), aumentan las pérdidas de calcio por la orina, en las personas sanas que consumen entre 0,7 y 2,1 g/kg peso corporal.
Ayudan a salvar la pérdida de músculo cuando una persona sigue una dieta hipocalórica.
Los atletas de fuerza necesitan aproximadamente de 0,4 a 0,7 g de proteínas por kilogramo de peso corporal y día.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA. ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES FUENTES DE PROTEÍNAS NO CONTIENE TODOS LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES EN CANTIDAD APRECIABLE?
Carne de aves de corral.
Huevos.
Lentejas.
Carne de vacuno.
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
2 mins • 1 pt
MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA. DE LOS CARBOHIDRATOS EN EL DEPORTISTA (marque 2 alternativas).
Los hidratos de carbono se componen de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
Los carbohidratos se clasifican en: monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Los carbohidratos se almacenan en el cuerpo humano como triglicéridos.
La insulina ayuda a bajar la glucemia facilitando el transporte de glucosa a las células.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA. MENCIONE 3 ALIMENTOS CON BAJA CARGA GLICEMICA.
Arroz blanco, pan tres puntas, papaya.
Quinua, arroz integral, choclo.
Quinua, arroz blanco, pan tres puntas.
Ninguna de las anteriores.
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
2 mins • 1 pt
MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA. DE LOS MACRONUTRIENTES EN LOS DEPORTISTAS. (marque 2 alternativas)
Durante los 30 minutos siguientes a un entrenamiento de resistencia aeróbica hay que consumir 1,5 g de carbohidratos hiperglicemicos por kilogramo de peso corporal con el fin de estimular la resíntesis de proteínas.
El entrenamiento aeróbico constante aumenta la capacidad de los músculos para emplear ácidos grasos.
La mayoría de los lípidos presentes en los alimentos y en el cuerpo se presentan bajo la forma de triglicéridos.
Ninguna de las anteriores.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
MARQUE LA RESPUESTA INCORRECTA.
¿QUE PUEDE REPRESENTAR UNA LEVE DESHIDRATACIÓN EN EL DEPORTISTA?
Aumenta la temperatura central del cuerpo, sudoración profusa.
Reduce el riego sanguíneo de los músculos y Aumenta el latido cardíaco.
Exacerbar la rabdomiólisis, riesgo de apoplejía térmica y el riesgo de defunción.
Ninguna de las anteriores.
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