餐旅概論期中考11112022

觀光的定義為何?

• 在空班之餘，離開居住地，前往旅遊地點從事觀光活動，最後又回到原居住點的過程

• 在空班之餘，離開居住地，前往旅遊地點從事觀光活動，並住宿一晚

• 在工作之餘，離開居住地，前往旅遊地點從事觀光活動，並住宿一晚，最後又回到原居住點的過程

• 以上皆非

以下何者不是MICE的其中一項?

• Meeting

• Interest

• Convention

• Exhibition

本國人出國觀光稱為

• Outbound Tourism

• Inbound Tourism

• Domestic Tourism

• 以上皆非

強調保育觀光地區之環境資源，不改變當地之原始生態之觀光行為，以下何者不是?

• Enforcement Tourism

• Ecotourism

• Green Tourism

• Environmental Tourism

導遊的專業素養，是什樣的商品特性?

• 服務性

• 綜合性

• 不可分割性

• 無形性

餐旅產品的經營特性中，大都是固定地點，稱之為

• 季節性

• 立地性

• 無歇性

• 勞力密集性

觀國之光，是出自於?

• 禮記

• 春秋

• 易經

• 佛經

第一位開始進行文化之旅的先人是?

• 曾子

• 孟子

• 孔子

• 墨子

台灣第一家國際連鎖旅館是?

• Hyatt Hotel

• Marriott Hotel

• W Hotel

• Hilton Hotel

建立歐洲人前往東方遊歷的基礎，致使歐亞觀光餐旅業的發展開始嶄露生機，是因為

• 十字軍東征

• 奧林匹克運動競技

• 階級旅遊

• 朝聖旅遊