Tercer evaluación pecuaria

Es la enfermedad parasitaria producida por las formas larvarias de cestodos de las especies Taenia solium.

• Cisticercosis Porcina

• Sorghum bicolor

• Brucelosis

Cuál es el agente causal de la cisticercosis porcina ?

• Cisticerco celluloceae

• cisticerco taenia solium

• cisticercosis muscular

Los productos cárnicos procesados son aquellos en los que las propiedades de la carne fresca han sido modificadas por uno o más procedimientos tales como molienda, adición de especias, alteración del color y tratamiento de calor y se clasifican en:

• curados

• ahumados

• madurdos

• todas las anteriores

La normativa vigente  de la unión europea exige que los cerdos han de ser expuestos a 8 horas  de luz/día  y una intensidad lumínica  de 40 lux, por debajo de los 20 lux el animal tiene dificultad para encontrar el alimento y el agua

(a)  

•   mayor numero de cerdos en menor  superficie mejor control de los animales, es una ventaja del sistema de explotación

• intensivo

• extensivo

• industrial

• mixto

Un cerdo para engorde tiene una circunferencia de perímetro torácico de 1610 mm y un largo de 920 mm

• 145.95 Kg

• 148.9 Kg

• 180.7 Kg

Una cerda de engorde tiene una circunferencia de perímetro torácico de 920 mm y un largo de 850 mm

• 60Kg

• 55.83 Kg

• 50 kg

• 54.82 kg