technológia

technológia

12th Grade

12 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

technológia

technológia

12th Grade

12 Qs

technológia szakács I.

technológia szakács I.

12th Grade

12 Qs

CSAVARKAPCSOLAT 2

CSAVARKAPCSOLAT 2

12th Grade

16 Qs

technológia

technológia

Assessment

Quiz

Architecture

12th Grade

Hard

Created by

Katalin Seres

FREE Resource

12 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

A liszt sikértartalma befolyásolja:

      a tészta sütését

      a tészta nyújthatóságát

a tészta színét

a tészta kiszáradását

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Jelöld meg milyen eljárással történik a tejpor előállítása!

      pasztőrözéssel

     porlasztással

köpüléssel

fagyasztással

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

A következők közül válaszd ki a mézes tészta járulékos anyagait!

    liszt, tojás, cukor, méz

    élesztő, törött bors,

      fahéj, szegfűszeg, ánizs                                                                                   

liszt, cukor

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

A bevonóanyagok optimális hőmérséklete:

 

     60 oC   

    40 oC

80 oC

20oC

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Jelöld meg a kent linzer tészta anyaghányadát!

      3 : 2 : 1

     3 : 2,3 : 0,9

1 : 0,5 : 1,5 

1:3:2

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Jelöld meg a gyümölcsök minőségét meghatározó tényezőket!

       fajtaazonasság, tisztaság, épség, frissesség

      fajtaazonosság, épség, szállítás, száraz tiszta felület

      tisztaság, csomagolás, fajtaazonosság, érettségi fok                                        

tisztaság , csomagolás

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Határozd meg a diabetikus sütemények édesítőszereit!

      szorbit, szacharin, ciklamát

      szorbit, méz, szacharin

ciklamát, kockacukor, szacharin

cukor, méz

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?