PRETEST BIOTEKNOLOGI

Perhatikan beberapa produk bioteknologi konvensional berikut.

1. Tempe

2. Yoghurt

3. Kecap

4. Keju

Produk bioteknologi yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah nomor?

• 1 dan 4

• 1 dan 3

• 2 dan 3

• 2 dan 4

Perhatikan daftar makanan berikut.

1) roti

2) keju

3) susu

4) tapai

5) tempe

6) tahu

7) yoghurt

8) selai

Makanan yang merupakan produk bioteknologi adalah

• 1,2,3

• 4,5,6

• 1,2,7

• 4,7,8

Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena?

• Diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme

• Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri

• Proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces

• Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan Saccharomyces

Ketika tapai singkong dibiarkan terlalu lama, maka akan terasa pahit. Rasa pahit pada tapai singkong disebabkan oleh terbentuknya?

• . Alkohol oleh jamur Saccharomyces

• Asam cuka oleh bakteri Acetobacter sp.

• Metana oleh bakteri Metanobacterium sp

• Jamur oleh jamur Aspergillus flavus

Dampak positif dari bioteknologi adalah dapat mengolah limbah sehingga menjadi tidak berbahaya. Ada bakteri yang berperan dalam pengolahan limbah tersebut yaitu?

• Streptococcus thermophillus

• Thuringiensis

• Lactobacillus bulgaricus

• Pseudomonas sp.