ควิซ โปรตีน

หน่วยย่อยที่โมเลกุลเล็กที่สุดของโปรตีน คืออะไร

• กรดแอมิโน

• กรดไขมัน

• เพปไทด์

• กรดซิตริก

จากสูตรโครงสร้างที่กำหนดให้ แสดงสมบัติใด

• กรด

• เบส

• กลาง

• ไม่แสดงสมบัติใดๆ

กรดแอมิโนทุกชนิดในธรรมชาติประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชันชนิดใดบ้าง

• หมู่แอมิโน และหมู่คาร์บอกซิล

• หมู่แอลคีล และหมู่แอมิโน

• หมู่ไฮดรอกซิล และหมู่คาร์บอกซิล

• หมู่คาร์บอกซิล และหมู่แอลคีล

ข้อใดในกรดแอมิโนแสดงสมบัติเป็นกรด

• หมู่แอมิโน

• หมู่คาร์บอกซิล

• หมู่ไฮดรอกซิล

• หมู่แอลคีล

จากโครงสร้างที่กำหนดแสดงสมบัติใด

• กรด

• กลาง

• เบส

• ไม่แสดงสมบัติใดๆ